Despre prepelite

admin — Mon, 09 Jan 2012 14:55:15 +0000

Prepeliţele au fost domesticite prima dată în Japonia. Erau crescute pentru cântecul lor. Beneficiile consumului de ouă estecunoscut din secolul al doisprezecelea. Curele ajută laîmbunătăţirea funcţiei inimii şi regenerează sistemul nervos. Au efecte bune asupra memoriei. Cura are efecte benefice asupra bolilor de rinichi şi ficat, stimulează digestia şi vindecă ulcerul.Despre prepeliţele domestice se cunosc amănunte încă din secolulal XII-lea, din scrierile japoneze. În Japonia, aceste pasări erau crescute pentru cântecul lor. Într-un manuscris din acea perioadă se spune că împăratul s-a vindecat de tuberculoză după ce aconsumat ouă şi carne de prepeliţă. Astfel, după acel eveniment, prepeliţele au fost crescute şi pentru carne şi ouă. Mai târziu,când a început expansiunea japoneză, domesticirea prepeliţelor s-a extins şi în alte state: China, Coreea, Taiwan şi apoi Asia de Sud. De aici şi până la răspândirea în toata lumea nu a mai fost decât un pas.Astăzi sunt binecunoscute beneficiile consumului de ouă de prepeliţă şi de aceea ele sunt recomandate în dieta bolnavilor pentru refacere sau a celor sănătoşi pentru întreţinerea sănătăţii.Ouăle se beau crude, dimineaţa pe stomacul gol, spărgându-se prin înţepare în dreptul camerei cu aer, sau prin frecare cu câteva picături de lămâie. Se pot bea ca atare, sau cu o linguriţă de miere.După o pauză de 20 zile, cura se poate repeta, deoarece oul de prepeliţă este dietetic .

Oua de Prepelita , Pui de Prepelita

Despre prepelite